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Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Eier Benedict Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
Zutaten: Flaschen (je 1 l): 1 Vanilleschote 1000 ml Orangensaft 1 Zimtstange 4 Nelken 3 Sternanis 3 Kardamomkapseln 250 g Zucker 700 ml Glühwein 500 ml Wodka Zubereitung Schritt 1 Die Vanilleschote halbieren und das Mark mit dem Messer auskratzen. Orangensaft in einen Topf gießen. Zimt, Nelken, Sternanis und Kardamom dazugeben. Schritt 2 Außerdem den Zucker dazugeben und alles zum Kochen bringen. Leicht köcheln lassen und dabei gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Schritt 3 Danach die Hitze reduzieren und den Glühwein dazugießen. Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Jetzt Wodka einrühren und den Glühweinlikör für mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Schritt 4 Alles durch ein Sieb abgießen, um die Gewürze zu entfernen und Likör in Flaschen umfüllen. Likör aus saft mit wodka 2. Den Glühweinlikör kannst du jetzt sofort genießen oder noch ein paar Tage ziehen lassen. Der weihnachtliche Likör ist super zum Verschenken und schmeckt warm und kalt!
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Winterzeit ist Orangenzeit - Zeit für einen leckeren Orangenlikör. Liköre gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Hauptbestandteile sind immer Alkohol und Zucker. Heutzutage werden selbstgemachte Liköre immer beliebter und werden auch gerne als schmackhaftes, süffiges Geschenk genommen. Ein leckeres Tröpfchen weiß jeder zu schätzen. Schon im Mittelalter haben Pharmazeuten Heilkräuter in Alkohol und süßen Zutaten haltbar gemacht. Genau so stellt man heute bittere Liköre her. Diese Kräuterliköre werden gerne bei Magen- und Verdauungsbeschwerden getrunken. So kommt es, dass ein Kräuterlikör gerne als Verdauungsschnaps gereicht wird. Welchen Alkohol verwenden? Als Grundlage werden geschmacksneutrale Spirituosen, also Schnäpse wie z. B. Wodka oder Korn verwendet. Besonders empfehlenswert sind folgende Kombinationen: Verwenden Sie für Beeren einen Korn. Für Zwetschgen und Pflaumen eignet sich Rum. Orangenlikör selber machen - begehrtes Geschenk - Rezept von SIDCO. Brandwein schmeckt besonders mit Quitten oder Mirabellen. Für Zitrusfrüchte, wie Orangen oder Zitronen nehmen Sie am besten Wodka.
Tip 3: Alkoholfreier Hollersaft: Jetzt eventuell Saft abzweigen: Wer sich Saft ohne Alkohol abzweigen mag, sollte nun etwas abfüllen und den Alkohol anteilig dann später dazugeben. Den Saft relativ schnell aufbrauchen. Oder mit Zitronensäure (Apotheke) haltbar machen. Likör aus saft mit wodka der. Weingeist, Wodka, Rum oder Korn in den Topf dazuschütten, umrühren. Mit Hilfe des Trichters in die vorbereiteten Flaschen füllen Endlich Geniessen…