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Winterzeit ist Orangenzeit - Zeit für einen leckeren Orangenlikör. Liköre gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Hauptbestandteile sind immer Alkohol und Zucker. Heutzutage werden selbstgemachte Liköre immer beliebter und werden auch gerne als schmackhaftes, süffiges Geschenk genommen. Ein leckeres Tröpfchen weiß jeder zu schätzen. Schon im Mittelalter haben Pharmazeuten Heilkräuter in Alkohol und süßen Zutaten haltbar gemacht. Genau so stellt man heute bittere Liköre her. Diese Kräuterliköre werden gerne bei Magen- und Verdauungsbeschwerden getrunken. So kommt es, dass ein Kräuterlikör gerne als Verdauungsschnaps gereicht wird. Welchen Alkohol verwenden? Als Grundlage werden geschmacksneutrale Spirituosen, also Schnäpse wie z. B. Wodka oder Korn verwendet. Mirabellen-Likör Rezept | Dr. Oetker. Besonders empfehlenswert sind folgende Kombinationen: Verwenden Sie für Beeren einen Korn. Für Zwetschgen und Pflaumen eignet sich Rum. Brandwein schmeckt besonders mit Quitten oder Mirabellen. Für Zitrusfrüchte, wie Orangen oder Zitronen nehmen Sie am besten Wodka.
Zutaten Zwetschgen waschen, trocken tupfen und entsteinen. Dann halbiert in ein großes Einmachglas geben. Drei Flaschen à 500ml bereitstellen. Das perfekte Geschenk Dein Likör eignet sich bestens um es zu verschenken. Einfach in diese schönen Glasflaschen mit Bügelverschluss abfüllen und nach deinen eigenen Wünschen dekorieren oder beschriften. Die Flaschen halten super dicht und sehen toll aus. Darüber freut sich wirklich jeder! Vanilleschote mit einem Messer der Länge nach einritzen und das Vanillemark herauskratzen. Glühweinlikör mit Wodka selber machen | Rezept - eat.de. Zimt, Zucker und Vanillemark zu den Zwetschgen geben. Beide Flaschen Vodka darübergießen und kurz umrühren. Den Likör an einem dunklen, kühlen Ort mindestens 1 Monat ziehen lassen. Immer wieder schütteln, damit sich alles gut verteilt. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben
Originalrezept DAS ALTE REZEPT VON DER OMA 1 kg Hollerbeeren 1 1/4 kg Wasser 1 Pfd Zucker 1 Vanillezucker 1/2 -3/4 Liter Weingeist 90% Die Beeren mit Wasser mischen (zerdrücken vorher). Durch ein Tuch seihen. Zucker dazu. Vanillezucker, 10 Min kochen. Von der Kochstelle nehmen. Weingeist dazu mischen. Bis zum Erkalten im Topf lassen, Deckel zu, dann in Flaschen. Zutaten 1 kg Holunderbeeren 1 l Wasser 1 Pfund Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 l Weingeist (max, weniger reicht auch, Wodka 1:1 ist auch super! Likör aus saft mit wodka videos. ) Zubereitung Die Holunderbeeren mit den Fingern (Handschuhe schützen vor Farbe) "abbeerlen" und in einem großen Sieb sauber abwaschen. Ein paar kleine Zweige oder grüne Beeren schaden nicht. Die Beeren in einen großen Topf geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Mit dem 1 Liter Wasser auffüllen und 5 Min kochen. Durch ein Küchentuch/Babystoffwindel in einen anderen großen Topf abseihen. Zucker und Vanillezucker dazu geben. 10 Min köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Abkühlen lassen.