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Tip 3: Alkoholfreier Hollersaft: Jetzt eventuell Saft abzweigen: Wer sich Saft ohne Alkohol abzweigen mag, sollte nun etwas abfüllen und den Alkohol anteilig dann später dazugeben. Den Saft relativ schnell aufbrauchen. Likör aus saft mit wodka facebook. Oder mit Zitronensäure (Apotheke) haltbar machen. Weingeist, Wodka, Rum oder Korn in den Topf dazuschütten, umrühren. Mit Hilfe des Trichters in die vorbereiteten Flaschen füllen Endlich Geniessen…
Originalrezept DAS ALTE REZEPT VON DER OMA 1 kg Hollerbeeren 1 1/4 kg Wasser 1 Pfd Zucker 1 Vanillezucker 1/2 -3/4 Liter Weingeist 90% Die Beeren mit Wasser mischen (zerdrücken vorher). Durch ein Tuch seihen. Zucker dazu. Vanillezucker, 10 Min kochen. Von der Kochstelle nehmen. Weingeist dazu mischen. Bis zum Erkalten im Topf lassen, Deckel zu, dann in Flaschen. Zutaten 1 kg Holunderbeeren 1 l Wasser 1 Pfund Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 l Weingeist (max, weniger reicht auch, Wodka 1:1 ist auch super! ) Zubereitung Die Holunderbeeren mit den Fingern (Handschuhe schützen vor Farbe) "abbeerlen" und in einem großen Sieb sauber abwaschen. Ein paar kleine Zweige oder grüne Beeren schaden nicht. Die Beeren in einen großen Topf geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Mit dem 1 Liter Wasser auffüllen und 5 Min kochen. Rezept: Aronia Likör ganz einfach selber machen – Aronia vom Langlebenhof. Durch ein Küchentuch/Babystoffwindel in einen anderen großen Topf abseihen. Zucker und Vanillezucker dazu geben. 10 Min köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Abkühlen lassen.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Guten Morgen-Kuchen Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Eier Benedict Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen