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Holunderbeerlikör hebt die Stimmung und vielleicht ist er dann auch noch ein bißchen gesund, trotz Alkohol. Ein ideales Mibringsel und als Gastgeschenk im kleinen Fläschchen macht er immer Freude! Und jetzt noch 2 Tips für den Likör … und unten noch ein letzter Tip für eine alkoholfreie Version TIP 1: Geduld! Geduld! Geduld! Auch wenn es schwerfällt, den fertigen Likör sollte man einige Zeit (= Wochen, Monate) stehen lassen, denn dann wird er erst und dann noch besser. TIP 2: Weingeist! Man kann den Likör auch mit Korn, Wodka oder Rum machen, aber mit dem reinen Alkohol ist der Holundergeschmack auch am reinsten. Den 90-prozentigen Weingeist kann man in der Apotheke kaufen, vorher anrufen, ob er vorrätig ist, dort abfüllen lassen oder eine Flasche mitbringen. 1/2 Liter Weingeist habe ich ausprobiert: ist schon sehr, sehr stark. Likör aus saft mit wodka en. "Nur" Wodka oder weniger Weingeist ist auch absolut ok. Aber Oma wußte, warum sie den Hollerlikör gleich mit 90%igem Weingeist machte: Er ist dann einfach länger haltbar.
Zutaten Die Quitten waschen, abreiben, vierteln und entkernen. Die Viertel in Stücke schneiden und mit 600 ml Wasser und dem Zitronensaft in einen Topf füllen. Aufkochen und mit Deckel ca. 45 Minuten weich kochen lassen. Leicht abkühlen lassen und durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb passieren. Den Saft auffangen und mit dem braunen Zucker und Zimt erneut aufkochen lassen. Auskühlen lassen. Den Ansatz mit dem Wodka vermischen und in 2 Flachen (à ca. 500 ml Inhalt) füllen. Johannisbeerlikör aus saft mit wodka. Etwa 3 Wochen an einem dunkeln, kühlen Ort ziehen lassen. Nach Belieben filtern und in vorbereitete Flaschen abfüllen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Quittenlikör Rezepte
normal (0) Fuchsfalle 10 Min. simpel 2, 25/5 (2) 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Aperol Sour mit Orangensaft und bei Belieben mit einem Schuss Wodka Midnight Sun 2 Min. simpel 3, 67/5 (4) Sex on the Beach vom Sternekoch Macadamia - Festtagslikör zur Weihnachtszeit schmeckt aber auch zu anderen Festen, sagt pegimare. 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Zwetschgenlikör - einfach selber machen | Einfach Backen. Jetzt nachmachen und genießen. Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Energy Balls mit Erdnussbutter Marokkanischer Gemüse-Eintopf Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Spaghetti alla Carbonara
Tip 3: Alkoholfreier Hollersaft: Jetzt eventuell Saft abzweigen: Wer sich Saft ohne Alkohol abzweigen mag, sollte nun etwas abfüllen und den Alkohol anteilig dann später dazugeben. Likör aus saft mit wodka de. Den Saft relativ schnell aufbrauchen. Oder mit Zitronensäure (Apotheke) haltbar machen. Weingeist, Wodka, Rum oder Korn in den Topf dazuschütten, umrühren. Mit Hilfe des Trichters in die vorbereiteten Flaschen füllen Endlich Geniessen…
Ein Likörchen in Ehren, kann niemand verwehren - vor allem, wenn es selbstgemacht ist und richtig gut schmeckt. Wir zeigen Ihnen ein einfaches Rezept, mit dem Sie Ihren eigenen Aronia Likör herstellen können. Rezept für Aronia Likör Zutaten: 600 g Aroniabeeren 300 g brauner Kandiszucker 1 Liter Wodka (40 Prozent) 1 Vanilleschote Zubereitung: Die Aroniabeeren gut waschen und mit 100 ml Wasser für 5 Minuten aufkochen. Abkühlen lassen und die Beeren in ein entsprechend großes Glas füllen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark auskratzen. Jetzt Zucker, Vanilleschote und Vanillemark sowie den Wodka ins Glas zu den Beeren geben. Das Ganze für etwa 5 Wochen ziehen lassen. Im Anschluss durch ein Sieb gießen und den Likör durch einen Kaffeefilter filtern. 37 Likör mit Saft und Wodka Rezepte - kochbar.de. Den Likör in Flaschen abfüllen und für weitere 3 Wochen ansetzen. Likör vs. Schnaps: Wo liegt der Unterschied? In Deutschland gehört Likör zu den beliebtesten Spirituosen. Vor allem, da er sich sehr leicht selbst herstellen lässt.